🌿 なぜ摂取後の一杯の水がおすすめ？
💧酵素が働きやすい環境を整える
水分は、酵素が体内で効率よく働くために欠かせない存在です。
体の中の消化酵素や、「ぬちぐすい」に含まれる活性酵素が、成分を分解・吸収しやすい環境を整えてくれます。
🦠微生物は、ペーストの中で生きている？
濃縮ペーストの中には、生きている微生物もいれば、休眠しているもの、すでに活動を終えているものも存在する可能性があります。
なぜなら、ペーストの中では水分が少なく、微生物が活動できる環境ではないためです。
水分が不足すると、浸透圧の関係で微生物の細胞から水が抜けてしまうことも。
一部の乳酸菌や酵母は、厳しい環境下でも耐えたり、休眠して生き残ったりします。
🌱微生物の“目覚め”をサポートする
微生物が再び活動を始めるには、栄養と水が必要です。
実は、微生物は活動を止めている間でも、周囲の栄養を「感知するセンサー」を持っているのです。
「ぬちぐすい」を摂った後に水を飲むことで、微生物は栄養を感知し、水分を取り込みながら“目覚める”可能性があります。
🧡消化と吸収を助けるために
「ぬちぐすい」は濃縮されたペースト状の発酵食品です。
摂取後に水やぬるま湯を飲むことで、胃や腸での広がりがスムーズになり、豊富な栄養素や成分の消化吸収をサポートします。
体のすみずみにまで、自然の恵みを届けやすくなるイメージです。
🚰水分補給としての基本効果も
水をしっかりとることは、体内の巡りを良くし、老廃物の排出を助け、健康維持の基本にもなります。
発酵食品をとるときには、適切な水分補給も、体を整える大切な習慣となります。
まとめ
「ぬちぐすい」は単体でもしっかりとした力を持っていますが、
水と一緒に摂ることで、酵素や微生物たちのはたらきがよりスムーズに。
ちょっとした習慣が、毎日の体づくりをやさしくサポートしてくれるかもしれません。