糖分が気になる方へ

原材料表示を見て「糖蜜や黒砂糖が最初にあるけど、糖分多いのでは？」と気になった方へ。糖蜜や黒砂糖が最初にあるのは、味つけのためではなく、発酵のために必要な「微生物のエサ」だからです。